山东德州扒鸡集团

· 新闻动态 ·

回顾30年德州扒鸡发展之路

古城德州，五香脱骨扒鸡的故乡，驰名中外的德州牌扒鸡从这里开始。三百年来德州扒鸡获,“神州一奇、”中华第一鸡”和“美味世界一”、“绿色食品”、“中华老字号”、“中国驰名商标”，德州扒鸡加工技艺被列人德州市非物质文化遗产名录，山东省第一批非物质文化遗产名录。德州扒鸡集团犹如一颗璀璨是明珠，闪烁在素有“凤都”、“鸡城”之称的德州市。悠悠三百年，扒鸡美名传，德州扒鸡集团正是在这块土地上孕育、发展、壮大，美味独特的扒鸡系列产品，畅销山东大地和全国31个省、市、自治区。　v　v在企业的发展规模上，德州扒鸡集团决策者们采取有计划、有步骤、分阶段组织实施的战略目标，做到稳中求快、快中求质，滚动式发展思路。目前，德州牌扒鸡的加工、生产已成为全国最大的扒鸡生产基地。上世纪70年代末，由于德州扒鸡销量的增加，每到节假日供不应求，出现排长队争购的现象，落后的手工工艺，已满足不了时代的需求，这时的德州市食品公司，已经提出了建立现代化流水线，实现蒸汽焖煮的设想。几经努力，80年代初实现了，把德州扒鸡的产销推向一个新水平。1982年6月，德州牌扒鸡向国家工商总局申请注册获得批准，商品有了牌，就向人有了名字一样。产品有了标识，企业有了完美的形象。从1983年起，先后投资近千万元进行扒鸡生产车间改造，并应用了“蒸汽加热焖煮扒鸡”新工艺，投入生产后，即减轻了劳动强度，降低了能耗，降低了成本，提高功效，获得明显的经济效益。1984年6月，组建德州扒鸡联合企业公司；1985年底，德州扒鸡联合企业公司与德州市食品公司合并为一体，更名为德州扒鸡食品公司，一套班子两个牌子；1988年，德州扒鸡公司成立；1992年12月，德州扒鸡创产300周年新闻发布会在北京人民大会堂举行；1993年3月，德州扒鸡创产300周年首届扒鸡美食节在德州举行；1995年，德州撤地改市，德州扒鸡总公司市属企业；1996年4月，德州牌扒鸡被国家绿色办认定为“绿色食品”；1997年，德州扒鸡总公司连锁公司在全国各地设立扒鸡连锁店；同年，德州牌扒鸡全国定货会在德州召开；1997年，“德州”牌商标经北京亚世资产评估中心评估，“德州”牌商标为9.67亿人民币。2001年，德州牌扒鸡全国市场营销研讨会在德州举办；2002年，德州扒鸡现代化的生产车间投入运营；2003年，德州市德城区二屯乡绿色养殖基地正式启动；2004年，集团在陵县建立养殖基地；2005年，“德州扒鸡”、“运河码头”双双被国家工商总局注册；同年，德州扒鸡被中国商业联合会、中华老字号委员会认定为”中华老字号”；2006年，德州扒鸡加工技艺被列为“德州市非物质文化遗产名录”； 2007年，德州扒鸡加工技艺被列为”：山东省第－批非物质文化遗产名录”；2007年，”德州’·商标被国家商务部认定为”中国驰名商标”；为弘扬运河文化、扒鸡文化，2008年5月，德州扒鸡文博馆建成开馆。　v　v情系“德州”牌，心系扒鸡魂，扒鸡传人靠的是不屈不挠的进取精神，生产更多、更好的美味佳品来奉献给全国各族人民，让德州扒鸡香飘四海飞向世界！

来源：时间：2009-1-13 8:28:54